Специалистами государственного учреждения «Миорский районный центр гигиены  и эпидемиологии»  за  1 квартал 2023г.  проведены надзорные мероприятия в отношении 10  объектов торговли и общественного питания. Нарушения санитарных требований выявлены на  всех обследованных объектах.

В ходе проведения надзорных мероприятий выявлялись нарушения санитарных требований:

в обращении находилась продукция  с истекшими сроками годности;

в реализации имелась фасованная продукция с неполной маркировкой, наносимой в соответствии с техническим регламентом таможенного союза 022/2011;

не соблюдались условия хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, установленные изготовителем,  а так же допущено хранение пищевой продукции на полу в складских помещениях;

не все холодильное и морозильное оборудование оснащено приборами контроля температуры, отсутствовали средства контроля температурно-влажностного режима в торговом зале, складских помещениях;

использовалось оборудование с поврежденным покрытием (элементы коррозии на полках);

по результатам лабораторных исследований выявлена продукция (приправа хмели-сунели) не соответствующая гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям–  обнаружены плесени;

отсутствовала аптечка первой помощи универсальная с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения;

некачественно проведена текущая уборка в производственных помещениях: неудовлетворительное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря, тары, посуды. 

По итогам надзорных мероприятий за 1 квартал 2023 г. субъектам хозяйствования направлено 7 предписаний (рекомендаций) об устранении нарушений санитарных требований. Вынесено 5 предписаний об изъятии продукции общим весом 14,6 кг., 5 предписаний о приостановлении реализации товаров, направлено 2 информации в ведомства,  к административной ответственности привлечено 1 физическое лицо.

 

Врач-гигиенист                                                                 И.А. Ким

Помощник врача-гигиениста                                          А.А. Любезных