Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это группа острых инфекционных заболеваний, которые характеризуются расстройствами пищеварения, а в ряде случаев и обезвоживанием. К ним относятся: сальмонеллез, дизентерия, энтериты, токсикоинфекции, холера, брюшной тиф, паратифы, ротавирусная инфекция и другие.

Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде, загрязненных фекалиями больного. Они обычно погибают при кипячении и после обработки дезинфицирующими средствами.

Источником инфекции являются больной человек или бактерионоситель. Все кишечные инфекции имеют фекально-оральный механизм передачи, т.е. заразиться можно через пищу и воду.

Симптомы ОКИ: жидкий стул от 3-х и более раз в сутки, боли в животе, тошнота, рвота, повышение температуры, общее недомогание. При появлении симптомов кишечной инфекции, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением! Особенно, если речь идет о маленьких детях. У них очень быстро развивается обезвоживание, которое приводит к тяжелым осложнениям.

Для профилактики ОКИ необходимо:

строго соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

использовать для питья кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;

промывать под проточной водопроводной водой овощи, фрукты, ягоды, зелень, а для маленьких детей ополаскивать их кипяченой водой;

соблюдать технологию приготовления пищи. В процессе приготовления пищи бактерии, присутствующие на продуктах погибают при температуре не менее 70°С во всех частях пищевого продукта;

следить за сроками годности и соблюдать условия хранения пищевых продуктов;

содержать кухню, посуду, разделочный инвентарь в чистоте;

купаться только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот;

обучать детей правилам профилактики ОКИ на личном примере родителей.

Выполнение этих рекомендаций поможет избежать заболевания острыми кишечными инфекциями и сохранит Ваше здоровье и здоровье Ваших близких!

Помните, что любое заболевание легче предупредить, чем лечить!