Быть здоровым - здорово!Специалистом санитарно-эпидемиологического отдела ГУ «Миорский РЦГЭ» 6 августа 2025 года проведено информационно-образовательное мероприятие для воспитанников, посещающих школьный оздоровительный лагерь дневного пребывания на базе ГУО «Ситьковская базовая школа» на тему: «Быть здоровым - здорово!».
|
Чем опасен трихинеллёз и меры профилактики
За истёкший период 2016 года среди населения Республики Беларусь зарегистрировано 29 случаев трихинеллеза. Заболеваемость в течение года формировалась за счёт семейно- групповых случаев, последний из которых зарегистрирован на территории Брестской области. Так, в октябре-ноябре 2016 года в Барановичском районе Брестской области зарегистрирован трихинеллёз у 33 человек, включая 6 детей. Как установлено в ходе эпидемиологического расследования фактором передачи инвазии послужила колбаса, переработанная из мяса дикого кабана.
Несмотря на то, что случаи трихинеллёза регистрируются в каждом регионе Республики Беларусь, в последние годы прослеживается определённая тенденция к снижению показателей заболеваемости. Так, если в 90-х годах прошлого столетия регистрировалось до 180 случаев в год, то в текущем десятилетии регистрируется не более 75 случаев в год, что связано с проведением определённой организационной работы.
Следует отметить, что на территории Республики Беларусь действуют нормативно-правовые акты: санитарные нормы и правила «Требования к организации и проведению санитарно- противоэпидемических мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения трихинеллёза», утверждённые постановлением МЗРБ от 22.12.2012 №204, устанавливающие запрет на употребление в пищу, распространение мяса домашних свиней, других плотоядных и всеядных животных, без предварительной послеубойной ветеринарной экспертизы; «Временное положение об особом режиме изъятия, захоронения и (или) уничтожения ресурсов дикого кабана на территории Республики Беларусь» утверждённого Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 29.08.2013 №758), запрещающее вывоз туш кабанов с территории охотничьих угодий.
трихинеллёз − это болезнь общая для человека и плотоядных животных, которая вызывается паразитированием в мышечной ткани невидимых невооруженным глазом личинок гельминта − трихинеллы.
Заражение людей обычно происходит при употреблении в пищу зараженного мяса диких кабанов или домашних свиней, но может также передаваться через мясо медведей, нутрий и других хищных и всеядных животных.
Личинки трихинелл устойчивы к низким и высоким температурам и освободиться от них при замораживании, проварке, прожарке, копчении в домашних условиях практически не возможно. Рискуют в первую очередь любители сырого фарша, строганины из замороженной полендвицы, сыровяленой колбасы и окороков. Поражённое трихинеллами мясо по цвету, запаху, вкусу и внешнему виду ничем не отличается от обычного.
Заболевание развивается в среднем через 2-4 недели, в отдельных случаях - через несколько дней после употребления в пищу зараженных мясопродуктов. Появляются высокая температура (до 390С и выше), мышечные боли (чаще в икроножной области), отеки век и лица. В части случаев присоединяются кожные высыпания и кишечные расстройства. Степень тяжести варьирует от легких и стертых форм, до тяжелых осложненных, иногда со смертельным исходом.
В целях предупреждения заноса и распространения трихинеллеза необходимо соблюдать следующие меры профилактики:
в обязательном порядке проводить послеубойную ветеринарную экспертизу туш домашних свиней, не распространять среди родственников и знакомых мясо домашних свиней, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу;
отходы домашнего убоя добавлять в рацион домашних свиней только после предварительного ветеринарного исследования;
запрещается вывоз туш отстреленных диких кабанов с охотничьих угодий и употребление их в пищу;
нельзя приобретать мясопродукты у неизвестных лиц вне установленных мест торговли;
необходимо защищать помещения для содержания скота от проникновения грызунов, важно проводить дератизацию (уничтожение крыс, мышей) в жилых и приусадебных постройках;
всегда и всюду соблюдать правила личной гигиены в т.ч. во время и после контакта с животными.
Выполняя перечисленные меры предосторожности, Вы оградите не только себя, но и других от заболевания трихинеллёзом!
Главгоссанврач Миорского района Р.В. Малиновский
Зав. отделом эпидемиологии Е.А. Тонковид
